ひろしNIKKI
スペインバルで働くひろしの日記的ブログ。
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大阪心斎橋のスペインバルで店長やってます。

ひろし

Author:ひろし
音楽を聴くことが好きで、最近のお気に入りはHY・ストレイテナー・ELLEGARDEN etc・・・

心斎橋のスペインバルの店長やってます。

mixiネームもひろしです。
見かけた方はどうぞ絡んでやってください。



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今年を振り返る。
今地元に帰る電車の中です。

もう少し早く帰るつもりだったけど、昨日の打ち上げが響いて、ガンガンに二日酔いでしたw

いろいろあった一年を振り返ってみます。

まず仕事。

なんといっても6年間働いたイルソーレの本店の閉店。

事情があったとしてもとても残念でした。

店長をやらせてもらっていたので、なんとも言えないやりきれない感みたいなのもありました。

僕自身はロッソに異動。

イルソーレがなくなった影響と、テレビ放送の効果で物凄く忙しい期間のプリモを経験。(ついでに物凄く暑かった)

9月にはバルマル西中島店がオープン。

そして12月にはバルマル心斎橋店までオープンして、店長就任。

軌道にのるまでもう少しかかりそうですが、少しずつお客さんもついてくれていると思います。

プライベートでは、

大阪来てから彼女がいない歴を更新中。

これは言っていると悲しくなるのでサラッと流して(笑)

ライブ。

今年は全然行けなかったなぁ。

3月のエルレ、6月のテナー、10月のエルレ。

3本だけか。

もっと行きたいのいっぱいあったのに(泣)

7月には初姪っ子、結愛(ゆあ)が産まれたのと、親友の結婚。

めでたい。

祭の皆さんにもお世話になって、BBQとかも行ったね。

遠方から店に足を運んでくれた友達も多数。
感謝感謝。

食べ過ぎでちょっと(大分?)太ったなぁ。
今年一番食べたのはCoCo壱のカレーでしょうか。

本当にいろいろあった年でしたが、良い一年になったのではないでしょうか。

お世話になった方々、ありがとうございました。
また来年もよろしくお願いします。

僕は元気です。
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皆さん風邪などひいてないでしょうか?
うちのグループ内でもこの繁忙期の忙しさにやられて体調を崩すものが何人かいました。

僕はいたって元気です。

さて最近日記を更新するのが滞っていましたが、仲良くしてもらってる取引業者さんにも突っ込まれ、書いている次第です。

お店の方はまだまだしられていなく、依然として2軒目使いが多いです。
今は取りあえず良いもの良いサービスで地道にお客さんをつかんでいきたいと思います。

このあいだの休みはまたまたイルソーレ巡りをしました。
ロッソでピッツァ食べて、バールでパスタ食って、西中のバルマルでタパとはかり売りワイン。
どんだけぇ〜(笑)

ちなみにお店の休みは月曜日になりそうです。
24日は祝日なので営業で、25日の火曜にお休みです。
個人的に他の店舗に呼ばれなければ25日は8年ぶりに仕事が休みです。
一人で祭にでも行ってそうだな(笑)


今日はお休み。
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人の都合で日曜日だったにもかかわらず休みだった今日。

約3週間位ぶりの休みでひたすら寝てました。

オープンして4日間営業したけど、まだまだお客様も少なく、もうちょっと来てもらわないと、という感じでした。

早い時間帯と遅い時間帯の来客をのばすのが課題になりそうです。

さて、寝てばかりもいられないので、ちびまる子ちゃん、サザエさんを見て、洗濯、掃除。

それからご飯を食べにロッソへ。

あれほど毎日パスタばっかり食べていた日々が続いてたので、なんかパスタが食べたくなっちゃうんだよね。

てことで「カキとルッコラのスパゲティ」と「ほうれん草とチーズのピッツァのハーフ&ハーフ」を食す。

やっぱり美味いなぁ。

ロッソは土日共に大入りやって、今月も調子がいいみたい。

西中のバルマルもテレビ放送以降ずっと忙しいし、うちも負けてらんないなと。

そういうことでマイミクの皆さんや日記を読んでくれている方、遠慮なくじゃんじゃん来てください。

ワインを冷やして待ってます。

いよいよオープン。
ついに今日バルマル心斎橋店オープンです。

レセプションも無事に(?)終わって、準備万端。

と言いたいところですが、なかなか作業が思うように進まず、割とギリギリな感じになりそうです。

店自体の仕上がりは上々で、こじんまりとした、ちょっと暗めのオシャレな感じになってます。

後はどれだけお客様を楽しませられるか、僕らの仕事にかかってます。

自分達も楽しみながら仕事ができれば一番だなと思います。

それでは皆さん、ちょっと寄ってってくれるのを首を長くしてお待ちしております。