ひろしNIKKI
スペインバルで働くひろしの日記的ブログ。
プロフィール

大阪心斎橋のスペインバルで店長やってます。

ひろし

Author:ひろし
音楽を聴くことが好きで、最近のお気に入りはHY・ストレイテナー・ELLEGARDEN etc・・・

心斎橋のスペインバルの店長やってます。

mixiネームもひろしです。
見かけた方はどうぞ絡んでやってください。



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晩御飯2
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今日はカレーオムライス!
両方好きだから一緒にしてみました。

といってもレトルトだから、卵焼いただけ。(^^;

晩御飯。
20070227032024
適当につくりました。

カルボナーラのペンネに水菜を炒めて入れただけ。

最近店であんまり料理作れないから、家でちょっとずつやろうかなと。


またきょうは(BlogPet)
きのうひろしで、blogすればよかった?
またきょうは、ひろしはバールblogするはずだったの。


*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「アンディー」が書きました。


きょうアンディーは(BlogPet)
きょうアンディーは、予約したいなぁ。


*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「アンディー」が書きました。


雨降りの昼下がり。
200702171506092
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今日はランチがお休みだったので、

ゆっくり寝て、掃除して、洗濯して、

シャワー浴びて、新喜劇見て、

今はイルソーレロッソでご飯を食べています。

雨が結構降っていたので、土曜やけど暇目かな?と思って来てみたら、予想外に忙しそうだ。

今はロッソの方が調子いいからなぁ。

なんて思いつつ。

基本的に大食いな俺はいつも通りペアランチを一人で注文。

アンティパストサラダ

ズワイガニとブロッコリーのロゼスパゲティ

マルゲリータとビアンカのメタメタのピッツァ

食前にオレンジジュース

食後にエスプレッソ

軽くたいらげました。

アンティパストが前より味決まってて美味しかった。

ピッツァもベラピッツァに認定されそうなだけあって、やっぱり美味しい。

2100円でこれだけ食えたらだいぶ安いよね。

さてと、お腹もいっぱいになったし、そろそろ仕事行くかな。


アンディーはひろしは苦味は予約したいなぁ(BlogPet)
アンディーはひろしは苦味は予約したいなぁ。


*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「アンディー」が書きました。


バール♪
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今日は夜休みだったので

ちょっと久しぶりに西中島の「イタリアンバール イルソーレ」で一人で晩餐です。

また飲んでしまっているなぁ。


きのうはここへひろしと試飲したかったの♪(BlogPet)
きのうひろしで、興味は試飲しなかったよ。
ここへ帰りみたいな試飲したよ♪
ひろしは試飲したいなぁ。
きのうはここへひろしと試飲したかったの♪


*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「アンディー」が書きました。


久しぶりに土曜休みなのでせっかくだから食べ歩き日記その2
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昨日のいきなりの電話だったのに運よく予約の取れた豊中の「エルバウデコラシオン」。
去年の1月に行ったっきり、それ以来行こう行こうと思っていて行けなかったお店。
今のmost favoriteなお店です。
おまかせのコース6500円を頼んで、
出てきたのは

蝦夷子鹿のタタキ 丹波笹山のいろいろなお野菜

フォアグラのテリーヌ 五穀米の焼きリゾット添え

和歌山の鯛のポワレ 白インゲン豆のピューレ添え チンザノロッソのソース

軽く燻製にしたホタテ貝といか墨を練り込んだタリオリーニ

スペイン産カタルーニャ豚の肩ロースのステーキ

あまりにも美味しくて

ホロホロ鶏のバルサミコ煮込み

頼んじゃいました(●^o^●)

いやあ美味い。

もう大満足&超贅沢。
こういう時大食いでよかったって心から思うよね(^○^)

ワインも初めはスプマンテ、白、赤で3杯の予定が、品数と一緒の泡白白白赤赤の6杯も飲んでしまった。

かなりいいきぶんです(≧▽≦)/

これからドルチェ。

なにがでてくるんだろう。

セロリを軽く効かせたブランマンジェ ヨーグルトのジェラート添え オレンジとサフランのソース

甘味・酸味・苦味(キャラメリゼ)のハーモニー。

美味い。

いつきても美味い。

これで明日からまた頑張れます。


久しぶりに土曜休みなのでせっかくだから食べ歩き日記その1
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去年の年末に発見した、家から5分とかからない場所にあるイタリアン「ラ・バロッタ」。
前回行った時は時間がなくて、バタバタしていたので、もう一回ゆっくり行こうと。
土日のランチは2000円のおまかせコースのみ。
出てきたのは

メバチマグロのトラッパーネ

大阪鴨?のラグー ココアを練り込んだタリアテッレ

ホウボウのポワレ プンタレッラとレンコンとトマトの温製サラダ

ガトーショコラ

おいしいんだよ。これが。

席はカウンター7席とテーブルが2つで、14人くらいしかはいれない小さな店で、料理はシェフが一人で作ってます。

時間がけっこうかかるけど、余裕があるときにはおすすめ。

材料もいいもの使ってるし、タリアテッレなんかは自家製で作ってるらしい。

これで2000円は安いよ。

夜も行ってみたいお店です。